Unsere Klassiker

Fleischstrudelsuppe
EUR 5,50

Frittatensuppe
EUR 4,50

Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 14,90

Granitzbauers Hausschnitzel
(mit Kernöl und Senf bestrichenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Geselchtem und Käse- gebacken)
dazu Pommes frites oder Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
EUR 18,50

Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein
aus dem Holzherd
(Bauch, Karree oder gemischt)
 mit Semmelknödel
und Sauerkraut oder Salat
EUR 17,50

Gemischter Salat mit
gebackenen oder gebratenen Hendlbruststreifen
EUR 14,50

Empfehlungen des Küchenchefs

Bärlauchcremesuppe
EUR 6,00

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Geschmorte Rindsrouladen
mit Butterspätzle und Vichy-Karotten
€ 23,50

Mit Bärlauch gefüllte Roulade von der steirischen Hendlbrust
mit Grillgemüse und Risotto
€ 22,50

Forelle im Ganzen gebraten
(annähernd grätenfrei)
mit Petersilerdäpfel und Kräuterbutter
€ 22,50

Bärlauchrisotto
mit Schmortomaten und Salatschüssel
EUR 15,50

Kalbsbeuschl
mit Semmelknödel
    EUR 14,50